Rostou! Houby najdete téměř v každém lese
Kvůli vydatným dešťům se teď z lesa sotva vrátíte s prázdným košíkem. Houby rostou a díky očekávanému oteplení v příštím týdnu jich bude ještě víc! Dokonce se objevují druhy, které překvapí i mykology. Třeba muchomůrka, známá spíše v Mexiku, vyrostla v pražských Dejvicích přímo na kruhovém objezdu.
Obecně platí, že houby začínají nejvíce růst zhruba 10 dnů po vydatných deštích. Poté potřebují teplé počasí. Nejvíce jich v lesích houbaři najdou v rozmezí července a září.
Znáte mapu pravděpodobnosti růstu hub?
Zásadním kritériem pro zpracování takové mapy je index předchozích srážek. To je veličina posuzující nasycenost půdy, založená na denních úhrnech srážek za období posledních 30 dnů. Čím má vyšší hodnotu, tím se potenciál růstu hub se zvyšuje. Hodnota je korigována koeficientem vycházejícím z průměrné teploty v posledních sedmi dnech, v nejteplejších měsících je potenciál výparu spadlých srážek výrazně vyšší.
Parametry pro výpočet modelu provádí Český Hydrometeorologický ústav ve spolupráci s Českou mykologickou společností. Mapa nejlépe odráží pravděpodobnost růstu masitých, zejména mykorhizních druhů hub, které houbaře zajímají nejvíce. Pro ostatní houby jako jsou např. ty dřevní, xerotermní atd. model přesný není.
Více o houbách a jejich výskytu se můžete dozvědět na stránkách České mykologické společnosti www.myko.cz.
V Česku se objevují nové druhy hub
Oteplování ovlivňuje druhovou skladbu hub u nás. Mykologové častěji zaznamenávají teplomilné druhy, které překvapují i místem výskytu. Muchomůrka Vittadiniho, kterou znají v horkém Mexiku či Uruguayi, vyrostla například na kruhovém objezdu v pražských Dejvicích. Hojněji se v našich lesích setkáváme i s výskytem teplomilných hřibů, jako je třeba hřib měďový nebo hřib Dupainův. A podobná překvapení zažívají i naši sousedé. Při procházce blízko Hlohovce na jihozápadě Slovenska našel pan Mário houbu, která mu připomínala tvora z jiné planety. Stejná vyrostla také panu Viliamovi přímo na zahradě. Podle mykologa se jedná o lesklokorku lesklou, které se říká také "Rejši".
V loňském roce podle údajů připravované Zprávy o stavu lesa a lesního hospodářství Češi nasbírali 39 tisíc tun lesních plodů v rekordní hodnotě 7,8 miliardy korun. Z toho bylo 25 tisíc tun hub v hodnotě 5,2 mld. Kč (průměrně 8,2 kg na domácnost).
Manuál správného houbaře
- Zapomeňte na igelitku, houby se sbírají pouze do košíku.
- Pokud najdete "babky" (hřib žlutomasý), položte je vždy navrch, mají tendenci pod tlakem rozbřednout.
- Do lesa vyrazte brzy ráno, houbaři srdcaři začínají třeba i ve 4 hodiny, aby byli v lese první.
- Pokud je sucho, tak v lese houby nenajdete.
- Sbírejte houby, které opravdu bezpečně znáte.
- Profesionálové doporučují hledat houby tak, abyste měli slunce v zádech. Plody jsou tak lépe vidět.
- Při sběru hub se snažte co nejméně poškodit podhoubí. To se děje nejen hrubým vytržením plodnice z půdy, ale i zuřivým prohledáváním nejbližšího okolí.
Při sběru hub nezapomínejte na to, že les má svého vlastníka a chovejte se zde podle toho. S respektem k přírodě i k majetku někoho jiného. V ostatních evropských státech není konečně běžné, že si z lesa můžeme neomezeně odnášet lesní plody. Važme si toho.