Svěží čerstvé listy medvědího česneku můžete nasbírat v našich lužních lesích, případně si je zakoupit na farmářském trhu. A připravit z nich lahodné pesto bude hračka!

Výkyvy počasí v posledních letech, zahrnující nerovnoměrné rozložení srážek a zvyšující se teploty, vedou k oslabení lesních porostů vůči působení stresových faktorů. Stromy tak mají sníženou schopnost obrany proti působení biotických škůdců. Situace je nejvážnější u smrku ztepilého, ale ohrožená je i borovice lesní.